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酸奶机和酸奶麻花机器是两种不同的设备，它们所使用的原料也有所不同。
酸奶机的原料主要包括：
1、牛奶：可以选择新鲜的纯牛奶作为制作酸奶的原料。
2、益生菌粉：用于发酵牛奶，使其变成酸奶。
酸奶机的主要功能是通过向牛奶中添加益生菌粉，然后模拟人体肠胃环境，让牛奶变成酸奶，这样的设备通常用于家庭或小型食品加工厂制作新鲜酸奶。
至于酸奶麻花机器，除了使用牛奶和面粉等原料制作麻花外，还可能涉及到特定的机器设备和工艺来制作带有酸奶口味的麻花，这种机器的具体原料和制作工艺可能因厂家和地区而异。
酸奶机和酸奶麻花机器的主要区别在于它们的应用场景和所处理的原料，前者主要用于制作酸奶，后者则主要用于制作带有酸奶口味的麻花，具体的原料和制作工艺建议咨询相关厂家或商家。